【ALTSTONE 凛 #10000 不吸水、 名倉砥石・滑止マット付き】硬口で緻密に研ぐ／包丁研ぎ／超仕上げ／セラミック砥石／日本製 ◇送料：全国一律無料

ALTSTONE 凛 #10000 は、切れ味を追求したい方向けの「超仕上げ」砥石（#10000）です。
#6000〜#8000で整えた刃を、さらに滑らかに整え、刃当たりと通りを仕上げたいときに使います。

本品は不吸水（浸水不要）なので、砥面を濡らせばすぐ研げます。
本ページのセットは「名倉砥石＋滑り止めマット」付き。届いたらすぐ、安定した状態で研ぎを始められる構成です。

■ セット内容
・砥石本体（#10000）
・名倉砥石（#10000）
・簡易滑り止めマット
※砥石台は付属しません。

■ #10000の役割（この砥石が得意なこと）
・切れ味の質感を整える（刃当たりを滑らかにする）
・引っかかりを減らし、通りを整える
・#6000〜#8000の後に、仕上がりをもう一段整える最終工程

■ #8000との違い（目安）
・#6000〜#8000：キズ目をならし、仕上げとして十分に整える工程
・#10000：そこからさらに「引っかかり／刃当たり／通り」を最終調整する工程
※#8000で満足なら無理に上げる必要はありません。質感をもう一段“整える”目的で#10000を使います。

■ 向いている人／向いていない使い方
【向いている人】
・#6000〜#8000まで済ませた上で、刃当たりをもう少し滑らかにしたい
・引っかかりを減らして、刃先の通りを整えたい
・仕上げの質感を詰めたい

【向いていない使い方】
・#1000の段階で刃先がまだ整っていない（角度が安定しない／刃線が作れていない）
・#6000〜#8000のキズ目が残ったまま、いきなり#10000で埋めようとする
・荒れた状態から#10000だけで仕上げようとする（本品は「最後の整え」を想定しています）

■ 特長
【#10000】切れ味を追求したい方向けの超仕上げ番手です。
【硬口】砥面が崩れにくく、角度が安定しやすい設計です。
【高密度セラミック】硬度と研削性のバランスを狙ったセラミック砥石です。
【不吸水】浸水（つけ置き）が不要です。
【高研削】WA研磨材を高濃度含有し、削れを感じやすい設計です。
【国産】国内工場と協力し、企画から出荷まで一元管理。
【二重検品】メーカー検品＋自社検品で出荷前にチェック。

■ 名倉砥石（セット付属）の役割
・研ぎ始めの“当たり”を作りたいとき（軽く擦って研ぎやすくする）
・研ぎ途中で砥面の感触が重くなったときのリフレッシュに
※強くこすりすぎず、軽く整える使い方が目安です。

■ 滑り止めマット（セット付属）について
・砥石のズレを抑え、研ぎ中の安定性を上げるための簡易マットです。
・安定すると角度がブレにくくなり、安全面でも有利です。
※安全のため、必ず安定した場所でご使用ください。

■ 対応鋼材
・ステンレス鋼（一般的なステンレス包丁）
・炭素鋼（鋼／ハガネ包丁）
※金属刃の包丁を想定しています。特殊材の扱いは下記FAQをご確認ください。

■ 仕様
【粒度】砥石本体 #10000／名倉砥石 #10000
【サイズ】本体 180 × 60 × 20 mm／名倉 28 × 60 × 20 mm
【重さ】本体 約520g／名倉 約70g
【吸水性】なし（不吸水）
【製法】セラミック砥石

■ 使い方の目安（#10000が初めての方へ）
・浸水は不要です。研ぎ始めに砥面を軽く濡らして使います。
・#10000は超仕上げ番手です。力を入れすぎず、角度を一定に保って「整える」意識で研ぎます。
・必要に応じて名倉で砥面を軽く擦り、研ぎやすい状態を作ってから進めます。

■ 前に使う番手の目安
・#1000 →（必要に応じて中仕上げ）→ #6000〜#8000 → #10000
※#10000は「最後の整え」です。荒れた状態からいきなり#10000に入る使い方は想定していません。

■ 配送／送料
◇送料：全国一律無料
※基本はクリックポストで発送します。
※在庫状況や同梱の有無により、別の配送方法になる場合があります。
※到着時に破損など問題があった場合は、ご連絡ください。状況を確認の上、対応いたします。

【FAQ 砥石一般】
Q. 砥石を買うなら、まず選ぶ番手はどれ？
A. 中砥（目安：#1000前後）が基準です。日常の切れ味を整える中心になります。
刃欠けがある、しばらく研いでいないなど「刃先の形を直す必要」があるときに荒砥を追加します。
仕上がりの質感を整えたいときに仕上げ砥を追加します。

Q. 荒砥／中砥／仕上げ砥は、それぞれ何のため？
A. 役割が違います。
・荒砥：刃先の形を作る／刃欠けを直す工程
・中砥：刃を整える基準の工程
・仕上げ砥：切れ味の質感や刃当たりを整える工程

Q. 仕上げ砥が必要なのはどんなとき？
A. 中砥で刃が整ったあと、切れ味の質感を整えたいときです。
例：引っかかりを減らしたい／刃当たりを滑らかにしたい／用途に合わせて切れ味を追求したい／見た目（霞・艶）を整えたい、など。

Q. 基本の研ぎ順は？
A. 状態により2パターンです。
・日常のメンテナンス：中砥 →（必要なら）仕上げ砥
・刃欠けや形直し：荒砥 → 中砥 →（必要なら）仕上げ砥

Q. 砥石は乾いたまま使っていい？
A. おすすめしません。水を使う砥石は、研ぎ中も砥面を湿った状態に保つと安定します。
（浸水不要タイプでも、砥石を水に濡らして使うのが基本です）

Q. 砥石が滑って危ない時はどうすればいい？
A. 砥石台や滑り止めが理想ですが、ない場合でも濡らした布巾などで安定させると安全です。

Q. セラミック包丁／非金属／チタンなどの特殊材も研げる？
A. 一般的な研磨剤の砥石では、基本的に対応していません。

Q. 砥面がガタついたまま研いでも大丈夫？
A. 危険です。滑ると刃が跳ねてケガにつながります。必ず安定した状態で研いでください。

【FAQ ALTSTONE 凛 #10000（本商品）】
Q. この砥石はどんなときに使うのが適切？
A. #6000〜#8000で刃が整ったあと、最後に切れ味の質感（刃当たり・通り）を整えたいときに適しています。
引っかかりを減らしたい／刃当たりを滑らかにしたい／通りを整えたい、という用途で使います。

Q. 「不吸水」って、水なしで研げるって意味？
A. いいえ。水は使います。浸水（つけ置き）が不要なだけで、研ぎは砥面を濡らして行います。

Q. この#10000の前は、何番手が目安？
A. 目安は #6000〜#8000 です。#6000〜#8000でキズ目をならしてから#10000に入ると、仕上がりが安定します。

Q. 名倉はいつ使えばいい？
A. 研ぎ始めに砥面の当たりを作りたいとき、研ぎ途中で感触が重くなったときの調整に使います。軽く擦ってから研ぎに入るのが目安です。

Q. 力を入れて研いだ方が早い？
A. おすすめしません。#10000は仕上げ番手なので、軽い力で角度を一定に保つのが基本です。

Q. 止め時はどう判断すればいい？
A. 最終の研ぎは、刃を整える 研ぎ方になります。
力を抜いて 滑らせるように短く 仕上げてください。
紙が引っかからずにスッと切れ、トマトの皮に刃先が迷わず入る感触になります。

Q. 付属品は何が入っている？
A. 砥石本体に加えて、名倉砥石と簡易滑り止めマットが付属します。砥石台は付属しません。


#10000で、仕上げの質感をもう一段整えたい。
名倉＋滑り止めマット付きの ALTSTONE 凛 #10000 が合います。
下の「カートに入れる」からどうぞ。