ALTSTONE 深 #300 は、しばらく研いでいない包丁や、刃欠け、刃先の形（刃線）の乱れが気になるときに使う荒砥（#300）です。 最初に荒砥で刃先の形を整えてから中砥へ進むと、その後の工程が安定します。 ※本商品は「砥石本体のみ」の仕様です（名倉・滑り止め・砥石台は付属しません）。 すでに補助アイテムをお持ちの方や、最小構成で研ぎたい方に向いています。 ■ 価格 2,098円 ⇒ 1,888円（10%OFF） ■ セット内容 ・砥石本体のみ ※名倉・滑り止め・砥石台は付属しません。 ■ #300の役割（この砥石が得意なこと） ・刃先の丸まりを整える ・刃欠けの修正（深い欠けの修正を目的としたものではありません） ・刃先の形（刃線）を整え直す下地づくり ・中砥へ進む前の「形づくり」の工程 ■ 特長 【日本製】国内工場と協力し、企画から出荷まで一元管理。 【#300】刃先の形を整えるための荒砥番手。 【高研削】WA研磨材を高濃度含有し、しっかり削れる設計。 【二重検品】メーカー検品＋自社検品で出荷前にチェック。 【ビトリファイド】安定した砥面を目指した焼成砥石です。 ■ 対応鋼材 ・ステンレス鋼（一般的なステンレス包丁） ・炭素鋼（鋼／ハガネ包丁） ※金属刃の包丁を想定しています。特殊材の扱いは下記FAQをご確認ください。 ■ 仕様 【粒度】#300 【サイズ】180 × 60 × 18 mm 【吸水性】あり 【製法】ビトリファイド焼成法（セラミック砥石） ■ 使い方の目安（荒砥が初めての方へ） 研ぎ前に十分吸水させる（砥石が水を吸い、砥面が落ち着くまで） 力を入れすぎず、刃先の形（刃線）を整える意識で研ぐ 形が整ったら、#1000前後の中砥でキズ目をならす ※#300は「形づくり」の番手です。整えは中砥で行います。 ■ 次に進む番手の目安 ・#300 → #1000（基本の流れ） ・その後、用途に応じて #3000〜#5000（切れ味の質感調整） ■ 配送／送料 ◇送料：全国一律無料 ※基本はクリックポストで発送します。 ※在庫状況や同梱の有無により、別の配送方法になる場合があります。 ※到着時に破損など問題があった場合は、ご連絡ください。状況を確認の上、対応いたします。 【FAQ 砥石一般】 Q. 砥石を買うなら、まず選ぶ番手はどれ？ A. 中砥（目安：#1000前後）が基準です。日常の切れ味を整える中心になります。 刃欠けがある、しばらく研いでいないなど「刃先の形を直す必要」があるときに荒砥を追加します。 仕上がりの質感を整えたいときに仕上げ砥を追加します。 Q. 荒砥／中砥／仕上げ砥は、それぞれ何のため？ A. 役割が違います。 ・荒砥：刃先の形を作る／刃欠けを直す工程 ・中砥：刃を整える基準の工程 ・仕上げ砥：切れ味の質感や刃当たりを整える工程 Q. 荒砥が必要なのはどんなとき？ A. 最初から「荒砥から入る」と決める状態のときです。 例：しばらく研いでいない／刃欠けに気づいた／刃先の形（刃線）の乱れが気になる／刃先の形を整え直したい、など。 Q. 仕上げ砥が必要なのはどんなとき？ A. 中砥で刃が整ったあと、切れ味の質感を整えたいときです。 例：引っかかりを減らしたい／刃当たりを滑らかにしたい／用途に合わせて切れ味を追い込みたい／見た目（霞・艶）を整えたい、など。 Q. 基本の研ぎ順は？ A. 状態により2パターンです。 ・日常のメンテナンス：中砥 →（必要なら）仕上げ砥 ・刃欠けや形直し：荒砥 → 中砥 →（必要なら）仕上げ砥 Q. 砥石は乾いたまま使っていい？ A. おすすめしません。水を使う砥石は、研ぎ前に水を含ませ、研ぎ中も砥面を湿った状態に保つと安定します。 Q. 砥石が滑って危ない時はどうすればいい？ A. 砥石台や滑り止めが理想ですが、ない場合でも濡らした布巾などで安定させると安全です。 Q. セラミック包丁／非金属／チタンなどの特殊材も研げる？ A. 一般的な研磨剤の砥石では、基本的に対応していません。 Q. 砥石が安定しないまま研いでも大丈夫？ A. 危険です。滑ると刃が跳ねてケガにつながります。砥石台や滑り止めがない場合でも、濡らした布巾などで必ず安定させてください（本品には付属しません）。 【FAQ ALTSTONE 深 #300（本商品）】 Q. この砥石はどんなときに使うのが適切？ A. しばらく研いでいない包丁や、刃欠け、刃先の形（刃線）の乱れが気になるときに、最初から荒砥で刃先を整える工程を入れたい場合に適しています。 Q. #300は毎回使うべき？ A. いいえ。日常のメンテナンスなら中砥からで十分なことが多く、#300は「荒砥から入る」と決めたときに使うのが基本です。 Q. この#300の次は、何番手へ進むのが基本？ A. 基本は #1000前後です。#300で刃先の形を整えたら、#1000でキズ目をならし、必要に応じて #3000〜#5000 へ進むと整います。 Q. 力を入れてゴリゴリ削った方が早い？ A. おすすめしません。#300は削れが強い番手なので、強い力は刃先の形を崩す原因になります。軽い力で、角度を一定に保つのが基本です。 Q. #300でどこまでやれば止め時？ A. 刃欠けが落ち着いた、刃先の形（刃線）が整ったと感じたところが止め時です。#300の役割は「形づくり」なので、続きは #1000 で整えてください。 Q. 付属品は何が入っている？ A. 砥石本体のみです。名倉・滑り止め・砥石台は付属しません。 Q. サイズと吸水性は？ A. サイズは 180×60×18mm、吸水性は ありです。研ぎ前に十分吸水させてからお使いください。 Q. 先端（切っ先）だけ欠けやすいのはなぜ？ A. 切っ先は薄く、力が集中しやすい部分です。押し付けず、ストロークを短くし、角度を一定に保って研いでください。違和感があれば止めて状態を確認してください。 しばらく研いでいない／刃欠け／刃先の形が気になる。 その状態なら、荒砥から刃先を整える工程が合います。 下の「カートに入れる」からどうぞ。

アマゾン高評価商品！！ 直販だから実現できるこのサイトだけの限定価格！！ 2,598円 ⇒ 2,338円（10%引き） 【セット内容】　砥石×名倉×簡易滑り止めマット 【国産】日本製のセラミック砥石。最も利用頻度の高い中砥（#1000）に名倉砥石がセットになっています。 国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。 【1000番】研ぎの基本となる1000番の砥石です。少し鈍った程度の包丁であれば1000番で復活できますし、また、「家庭の料理には1000番だけの仕上げで充分」と多くの方が感じていらっしゃいます。砥石を初めて買うなら1000番がお勧めです。 【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。 【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。 注）セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。 【滑り止めマット付き】キッチン回りでもすぐに包丁を研ぐことができるよう、滑り止めマットが付属しています。滑りを防ぐゴムは、数十種類の中からキッチンのステンレスに合う厳選したものを使用しており、簡易ながら高性能の滑り止めです。砥石台を持っていない人でもすぐに研ぎ始めることができます。 【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。 【粒度】本体#1000、名倉砥石#1000 【サイズ】本体 180×60×20mm、名倉砥石 28×60×20mm 【重さ】本体 440g、名倉 70g。 【吸水性】あり。約10分。 【製法】焼成法（セラミック砥石） ◇送料：全国一律無料 ※基本的にはクリックポストでの配送となります。 在庫状況や同梱の有無によって、宅配便など別の発送方法となる場合がございます。 ※配送中の破損については、すべて補償させていただきますのでご安心ください。 毎日の料理をもっと気持ちよく。切れ味が変われば、料理も変わります。 興味をお持ちいただけましたら、下の「カートに入れる」からぜひどうぞ。

ALTSTONE 深 #300 厚型 ※本商品はシンプルな「砥石本体のみ」の仕様です 4,980円 ⇒ 4,428円 ！！（10%引き） 【セット内容】　砥石本体のみ 【国産】日本製のセラミック砥石。 国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。 【300番】鈍った刃を効率よく直す300番の砥石です。中砥石の前に荒砥をかけることで効率よく刃を研ぐことができます。 【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。 【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。 セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。 【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。 【粒度】#300 【サイズ】208×72×42mm 【吸水性】あり ビトリファイド焼成法（セラミック砥石） ◇送料：全国一律無料（お任せ配送） 在庫状況や同梱の有無によって、自社発送またはアマゾン倉庫からの発送となります。 ※配送中の破損については、すべて補償させていただきますのでご安心ください。 毎日の料理をもっと気持ちよく。切れ味が変われば、料理も変わります。 興味をお持ちいただけましたら、下の「カートに入れる」からぜひどうぞ。

※本商品はシンプルな「砥石本体のみ」の仕様です（名倉・滑り止めは付属しません）。 すでに補助アイテムをお持ちの方や、最小構成で研ぎたい方におすすめです。 アマゾン高評価商品！！ 直販だから実現できた、このサイトだけの限定価格！！ 4,180円 ⇒ 3,762円！！（10％引き） 【国産】日本製のセラミック砥石。超仕上砥石（#8000）。 国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。 【8000番】切れ味を追求する人へ超仕上8000番の砥石です。肉や魚の切れ味を追求したい方にお勧めの番手です。 【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。 【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。 セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。 【滑り止めマット付き】キッチン回りでもすぐに包丁を研ぐことができるよう、滑り止めマットが付属しています。滑りを防ぐゴムは、数十種類の中からキッチンのステンレスに合う厳選したものを使用しており、簡易ながら高性能の滑り止めです。砥石台を持っていない人でもすぐに研ぎ始めることができます 【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。 【粒度】本体#8000 【サイズ】本体 180×60×20mm 【吸水性】あり 【製法】ビトリファイド焼成法（セラミック砥石） ◇送料：全国一律無料 ※基本的にはクリックポストでの配送となります。 在庫状況や同梱の有無によって、宅配便など別の発送方法となる場合がございます。 ※配送中の破損については、すべて補償させていただきますのでご安心ください。 毎日の料理をもっと気持ちよく。切れ味が変われば、料理も変わります。 興味をお持ちいただけましたら、下の「カートに入れる」からぜひどうぞ。

ALTSTONE 深 #1000 は、日常の包丁を「迷わず研ぎ直せる」基本の中砥（#1000）です。 研ぎの土台を整えて、切れ味を安定させたいときに向いています。 ※本商品はシンプルな「砥石本体のみ」の仕様です（名倉・滑り止め・砥石台は付属しません）。 すでに補助アイテムをお持ちの方や、最小構成で研ぎたい方に向いています。 ■ セット内容 ・砥石本体のみ ※名倉・滑り止め・砥石台は付属しません。 ■ #1000の役割（この砥石が得意なこと） ・日常の切れ味を整える基本の番手 ・刃先の状態を整え、安定した切れ味に戻す ・次に仕上げ砥へ進むための基準を作る #1000は、包丁研ぎの結果を決める「基準の工程」です。ここが整うと、その後が安定します。 ■ 特長 【#1000】研ぎの基本となる中砥番手です。日常のメンテナンスの基本になります。 【高研削】WA研磨材を高濃度含有し、削れを感じやすい設計です。 【セラミック砥石】研削性と扱いやすさのバランスを狙った焼成法の砥石です。 【国産】国内工場と協力し、企画から出荷まで一元管理。 【二重検品】メーカー検品＋自社検品で出荷前にチェック。 ■ 対応鋼材 ・ステンレス鋼（一般的なステンレス包丁） ・炭素鋼（鋼／ハガネ包丁） ※金属刃の包丁を想定しています。特殊材の扱いは下記FAQをご確認ください。 ■ 仕様 【粒度】#1000 【サイズ】180 × 60 × 20 mm 【重さ】約440g 【吸水性】あり 【製法】焼成法（セラミック砥石） ■ 使い方の目安（#1000が初めての方へ） ・吸水性があります。研ぎ始めは、砥石に水を含ませてから使います。 ・#1000は「刃を整える基準」の番手です。角度を一定に保ち、刃先を均一に整える意識で研ぎます。 ・研ぎ中も砥面が乾かないよう、必要に応じて水を足してください。 ■ 前に使う番手の考え方 ・日常のメンテナンス：#1000 から開始 ・刃欠けや形直しが必要：荒砥 → #1000 ※刃先の形が乱れている／刃欠けがある場合は、最初から荒砥で形を作ってから#1000へ進む流れになります。 ■ 配送／送料 ◇送料：全国一律無料 ※基本はクリックポストで発送します。 ※在庫状況や同梱の有無により、別の配送方法になる場合があります。 ※到着時に破損など問題があった場合は、ご連絡ください。状況を確認の上、対応いたします。 【FAQ 砥石一般】 Q. 砥石を買うなら、まず選ぶ番手はどれ？ A. 中砥（目安：#1000前後）が基本です。日常の切れ味を整える工程の基準になります。 刃欠けがある、しばらく研いでいないなど「刃先の形を直す必要」があるときに荒砥を追加します。 仕上がりの質感を整えたいときに仕上げ砥を追加します。 Q. 荒砥／中砥／仕上げ砥は、それぞれ何のため？ A. 役割が違います。 ・荒砥：刃先の形を作る／刃欠けを直す工程 ・中砥：刃を整える基本の工程 ・仕上げ砥：切れ味の質感や刃当たりを整える工程 Q. 基本の研ぎ順は？ A. 状態により2パターンです。 ・日常のメンテナンス：中砥 →（必要なら）仕上げ砥 ・刃欠けや形直し：荒砥 → 中砥 →（必要なら）仕上げ砥 Q. 砥石は乾いたまま使っていい？ A. おすすめしません。水を使う砥石は、研ぎ中も砥面を湿った状態に保つと安定します。 Q. 砥石が滑って危ない時はどうすればいい？ A. 砥石台や滑り止めが理想ですが、ない場合でも濡らした布巾などで安定させると安全です。 Q. セラミック包丁／非金属／チタンなどの特殊材も研げる？ A. 一般的な研磨剤の砥石では、基本的に対応していません。 Q. 砥面がガタついたまま研いでも大丈夫？ A. 危険です。滑ると刃が跳ねてケガにつながります。必ず安定した状態で研いでください。 【FAQ ALTSTONE 深 #1000（本商品）】 Q. この砥石はどんなときに使うのが適切？ A. 日常の切れ味を整えたいときの基本番手として使います。少し切れ味が落ちた包丁を、安定した切れ味に戻す用途に向いています。 Q. 吸水性「あり」って、浸水が必要？ A. 研ぎ始めは砥石に水を含ませてから使います。研ぎ中も砥面が乾かないよう、必要に応じて水を足してください。 Q. この#1000だけでも使える？ A. 日常のメンテナンス用途であれば、#1000を基本に使えます。仕上がりの質感をさらに整えたい場合は、仕上げ砥を追加します。 Q. 付属品は何が入っている？ A. 砥石本体のみです。名倉・滑り止め・砥石台は付属しません。 日常の切れ味を、#1000で安定させたい。ALTSTONE 深 #1000 が合います。 下の「カートに入れる」からどうぞ。

FUKAMI – Pro Power. Perfectly Compact for Home Use Sharpen like a pro — without the bulk. Engineered for smooth, powerful sharpening at home. ALTSTONE FUKAMI #1000 / #8000 Dual Grit Ceramic Whetstone Set with Nagura – Japanese-made soaking-type sharpening stones for kitchen knives. Ideal for stainless steel and high-carbon blades. Compact, high-performance set for everyday sharpening needs. ALTSTONE FUKAMI Whetstone Set #1000 & #8000 with Nagura | Made in Japan Medium & Super Fine Grit Ceramic Sharpening Stones for Kitchen Knives This high-quality whetstone set includes a #1000 medium sharpening stone and a #8000 super fine finishing stone. Made in Japan using the vitrified firing method, it ensures professional-level sharpening results at home. [Features] High Grinding Power: High concentration WA abrasives provide strong sharpening capability, even for beginners. Versatile Compatibility: Suitable for stainless steel and high-hardness steel knives. (Not for ceramic/titanium.) Non-Slip Mat Included: Sharpen safely without a stand. Double Inspection: Each item is checked both at the factory and in-house before shipping. [Specifications] FUKAMI1000 Grit: #1000 (medium) - Size: 7.1" × 2.4" × 0.8" (18cm × 6cm × 2cm) - Weight: 15.17oz (430g) - Type: Soaking - Material: Ceramic (vitrified) - FUKAMI8000 Grit: #8000 (super fine) - Size: 7.1" × 2.4" × 0.8" (18cm × 6cm × 2cm) - Weight: 15.17oz (430g) - Type: Soaking - Material: Ceramic (vitrified) - Nagura Size: 2.4" × 1.1" × 0.8" Weight: 2.47os (70g) Planned by ALTWAYS.LLC and proudly manufactured in Japan. ALTSTONE: Japanese Craft, Modern Edge In Japan, sharpening blades has never been just the work of professionals. For many years, people have used whetstones at home to keep their kitchen knives sharp—it’s a tradition deeply rooted in daily life. This culture has shaped the evolution of Japanese whetstones themselves. Brands like Shapton, King, Naniwa, and Suehiro have each developed their own technologies and philosophies, refining bonding methods, abrasive design, and sharpening feel. Japan has developed a particularly rich and refined sharpening culture. Few other countries offer such a wide variety of products tailored to different blade types, with such careful attention to sharpening feel and finish. In terms of materials, structure, and craftsmanship, Japanese sharpening stones continue to set a high standard globally. ALTSTONE offers products that reflect the refinement and subtlety of Japan’s sharpening culture. For example, our FUKAMI series is designed to handle a wide variety of blades—from stainless steel kitchen knives and carbon steel blades to blades with curved edges, like kitchen knives, and compact utility knives. By carefully selecting specifications such as hardness and surface texture, we aim to ensure a smooth and satisfying sharpening experience. Whether you’re just starting out or already familiar with sharpening, we focus on offering stones that are easy to use—yet precise enough that you can clearly feel the difference in sharpness after each session. Sharpening may not be flashy. But there’s something quietly special about the meal you prepare with a freshly sharpened blade. We hope that an ALTSTONE whetstone can be part of that small but meaningful change in your everyday cooking. How to Sharpen with ALTSTONE ▶ Watch our sharpening tutorial: https://www.youtube.com/watch?v=v7rpC0RKRgI&t=12s

アマゾン高評価商品！！ 直販だから実現できた、このサイトだけの限定価格！！ 4,698円 ⇒ 3,993円！！（15％引き） 【国産】日本製のセラミック砥石。超仕上砥石（#8000）に名倉砥石がセットになっています。 国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。 【8000番】切れ味を追求する人へ超仕上8000番の砥石です。肉や魚の切れ味を追求したい方にお勧めの番手です。 【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。 【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。 セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。 【滑り止めマット付き】キッチン回りでもすぐに包丁を研ぐことができるよう、滑り止めマットが付属しています。滑りを防ぐゴムは、数十種類の中からキッチンのステンレスに合う厳選したものを使用しており、簡易ながら高性能の滑り止めです。砥石台を持っていない人でもすぐに研ぎ始めることができます 【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。 【粒度】本体#8000、名倉砥石#8000 【サイズ】本体 180×60×20mm、名倉砥石 28×60×20mm 【吸水性】あり 【製法】ビトリファイド焼成法（セラミック砥石） ◇送料：全国一律無料 ※基本的にはクリックポストでの配送となります。 在庫状況や同梱の有無によって、宅配便など別の発送方法となる場合がございます。 ※配送中の破損については、全て補償させていただきますのでご心配なくご注文ください。

アマゾン高評価商品！！ 大手ショッピングモールの高い手数料がないから実現できた、といし屋「碧」だけの直販限定価格！！ 3,298円 ⇒ 2,968円（10%OFF）！！ 【深#3000のこだわり】 研削力強めの3000番！！本来の研削力！！ 深#3000は、「①多量の研磨剤」を「②研磨剤を邪魔しない微粒子の結合剤（土）」で焼き固めました。 研磨剤の力がそのまま発揮され、#3000番本来の研削力が得られます。 本来の#3000の研削力を感じてください。 【国産】日本製のセラミック砥石。1つ上の切れ味を生む仕上砥石（#3000）に名倉砥石がセットになっています。 国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。 【3000番】切れ味をさらにアップさせる3000番の砥石です。仕上砥を初めて買うなら、中砥の傷消しにちょうどよい#3000がお勧めです。 【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。 【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。 セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。 【滑り止めマット付き】キッチン回りでもすぐに包丁を研ぐことができるよう、滑り止めマットが付属しています。滑りを防ぐゴムは、数十種類の中からキッチンのステンレスに合う厳選したものを使用しており、簡易ながら高性能の滑り止めです。砥石台を持っていない人でもすぐに研ぎ始めることができます。 【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。 【粒度】本体#3000、名倉砥石#3000 【サイズ】本体 180×60×20mm、名倉砥石 28×60×20mm 【重さ】本体 480g、名倉 70g。 【製法】 吸水性。 【製法】ビトリファイド焼成法（セラミック砥石） ◇送料：全国一律無料 ※基本的にはクリックポストでの配送となります。 在庫状況や同梱の有無によって、宅配便など別の発送方法となる場合がございます。 ※配送中の破損については、すべて補償させていただきますのでご安心ください。 毎日の料理をもっと気持ちよく。切れ味が変われば、料理も変わります。 興味をお持ちいただけましたら、下の「カートに入れる」からぜひどうぞ。

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※本商品はシンプルな「砥石本体のみ」の仕様です（名倉・滑り止めは付属しません）。 すでに補助アイテムをお持ちの方や、最小構成で研ぎたい方におすすめです。 アマゾン高評価商品！！ 直販だから実現できた、このサイトだけの限定価格！！ 2,198円 ⇒ 1,978円 ！！（10%引き） 刃欠けの修正など、とにかく金属を早く削り落としたい時に使う「特荒」です。 #120本来の粗さが発揮できる砥石になりました。これまで「#120の研削力ってこの程度？」って思ったことのある方にぜひ試してほしい砥石です。 一般のご家庭ではなかなか出番のない荒さですが、必要な方はぜひぜひ 【セット内容】　砥石本体のみ 【国産】日本製のセラミック砥石。 国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。 【120番】刃欠けも直す、特荒の#120番の砥石です。 【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。 【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。 セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。 【滑り止めマット付き】キッチン回りでもすぐに包丁を研ぐことができるよう、滑り止めマットが付属しています。滑りを防ぐゴムは、数十種類の中からキッチンのステンレスに合う厳選したものを使用しており、簡易ながら高性能の滑り止めです。砥石台を持っていない人でもすぐに研ぎ始めることができます。 【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。 【粒度】#120 【サイズ】180×60×18mm 【吸水性】あり ビトリファイド焼成法（セラミック砥石） ◇送料：全国一律無料 ※基本的にはクリックポストでの配送となります。 在庫状況や同梱の有無によって、宅配便など別の発送方法となる場合がございます。 ※配送中の破損については、全て補償させていただきますのでご心配なくご注文ください。

アマゾン高評価商品！！ 大手ショッピングモールの高い手数料がないから実現できた、といし屋「碧」だけの直販限定価格！！ 3,680円 ⇒ 3,312円！！（10%引き） 【国産】日本製のセラミック砥石。1つ上の切れ味を生む仕上砥石（#3000）。 国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。 【5000番】切れ味にこだわる人の更なる仕上げ5000番。 【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。 【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。 セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。 【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。 【粒度】本体#5000 【サイズ】本体 180×60×20mm 【重さ】本体 480g 【製法】 吸水性。 【製法】ビトリファイド焼成法（セラミック砥石） ◇送料：全国一律無料 ※基本的にはクリックポストでの配送となります。 在庫状況や同梱の有無によって、宅配便など別の発送方法となる場合がございます。 ※配送中の破損については、すべて補償させていただきますのでご安心ください。 毎日の料理をもっと気持ちよく。切れ味が変われば、料理も変わります。 興味をお持ちいただけましたら、下の「カートに入れる」からぜひどうぞ。

アマゾン高評価商品！！ 大手ショッピングモールの高い手数料がないから実現できた、といし屋「碧」だけの直販限定価格！！ 4,398円 ⇒ 3,958円（10%OFF）！！ 【国産】日本製のセラミック砥石。1つ上の切れ味を生む仕上砥石（#5000）に名倉砥石がセットになっています。 国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。 【5000番】切れ味にこだわる人の更なる仕上げ5000番。 【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。 【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。 セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。 【滑り止めマット付き】キッチン回りでもすぐに包丁を研ぐことができるよう、滑り止めマットが付属しています。滑りを防ぐゴムは、数十種類の中からキッチンのステンレスに合う厳選したものを使用しており、簡易ながら高性能の滑り止めです。砥石台を持っていない人でもすぐに研ぎ始めることができます。 【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。 【粒度】本体#5000、名倉砥石#5000 【サイズ】本体 180×60×20mm、名倉砥石 28×60×20mm 【重さ】本体 480g、名倉 70g。 【製法】 吸水性。 【製法】ビトリファイド焼成法（セラミック砥石） ◇送料：全国一律無料 ※基本的にはクリックポストでの配送となります。 在庫状況や同梱の有無によって、宅配便など別の発送方法となる場合がございます。 ※配送中の破損については、すべて補償させていただきますのでご安心ください。 毎日の料理をもっと気持ちよく。切れ味が変われば、料理も変わります。 興味をお持ちいただけましたら、下の「カートに入れる」からぜひどうぞ。

アマゾン高評価商品！！ 直販だから実現できた、このサイトだけの限定価格！！ 2,498円 ⇒ 2,248円 ！！（10%引き） 【セット内容】　砥石×名倉×簡易滑り止めマット 【国産】日本製のセラミック砥石。荒砥（#300）に名倉砥石がセットになっています。 国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。 【300番】鈍った刃を効率よく直す300番の砥石です。中砥石の前に荒砥をかけることで効率よく刃を研ぐことができます。 【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。 【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。 セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。 【滑り止めマット付き】キッチン回りでもすぐに包丁を研ぐことができるよう、滑り止めマットが付属しています。滑りを防ぐゴムは、数十種類の中からキッチンのステンレスに合う厳選したものを使用しており、簡易ながら高性能の滑り止めです。砥石台を持っていない人でもすぐに研ぎ始めることができます。 【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。 【粒度】本体#300、名倉砥石#300【サイズ】本体 180×60×18mm、名倉砥石 28×60×18mm 【重さ】本体 470g、名倉 70g。 【吸水性】あり 【製法】ビトリファイド焼成法（セラミック砥石） ◇送料：全国一律無料 ※基本的にはクリックポストでの配送となります。 在庫状況や同梱の有無によって、宅配便など別の発送方法となる場合がございます。 ※配送中の破損については、すべて補償させていただきますのでご安心ください。 毎日の料理をもっと気持ちよく。切れ味が変われば、料理も変わります。 興味をお持ちいただけましたら、下の「カートに入れる」からぜひどうぞ。

アマゾン高評価商品！！ 直販だから実現できるこのサイトだけの限定価格！！ 2,498円 ⇒ 2,398円 【セット内容】　砥石×名倉×簡易滑り止めマット　「角度固定補助具」付き 【国産】日本製のセラミック砥石。最も利用頻度の高い中砥（#1000）に名倉砥石がセットになっています。 国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。 【1000番】研ぎの基本となる1000番の砥石です。少し鈍った程度の包丁であれば1000番で復活できますし、また、「家庭の料理には1000番だけの仕上げで充分」と多くの方が感じていらっしゃいます。砥石を初めて買うなら1000番がお勧めです。 【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。 【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。 注）セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。 【滑り止めマット付き】キッチン回りでもすぐに包丁を研ぐことができるよう、滑り止めマットが付属しています。滑りを防ぐゴムは、数十種類の中からキッチンのステンレスに合う厳選したものを使用しており、簡易ながら高性能の滑り止めです。砥石台を持っていない人でもすぐに研ぎ始めることができます。 【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。 【粒度】本体#1000、名倉砥石#1000 【サイズ】本体 180×60×20mm、名倉砥石 28×60×20mm 【重さ】本体 440g、名倉 70g。 【吸水性】あり 【製法】焼成法（セラミック砥石） ◇送料：全国一律無料 ※基本的にはクリックポストでの配送となります。 在庫状況や同梱の有無によって、宅配便など別の発送方法となる場合がございます。 ※配送中の破損については、すべて補償させていただきますのでご安心ください。 毎日の料理をもっと気持ちよく。切れ味が変われば、料理も変わります。 興味をお持ちいただけましたら、下の「カートに入れる」からぜひどうぞ。

ALTSTONE FUKAMI #300 #1000 #3000 set [English ver.] Includes English manual 　Note: This set does not include a nagura stone. FUKAMI – Pro Power. Perfectly Compact for Home Use ✅ Full-stage sharpening set — powerful, smooth-cutting, and perfectly sized for home use. Made in Japan. ALTSTONE FUKAMI Sharpening Stone Set #300 #1000 #3000 | Japanese Ceramic Whetstone This professional-grade sharpening stone set from ALTSTONE includes three premium ceramic whetstones: a #300 coarse stone, #1000 medium grit, and a #3000 finishing stone. Perfect for restoring, refining, and polishing kitchen knives and tools. Proudly made in Japan using the high-performance vitrified bonding method. [Features] High Grinding Power: WA abrasives provide consistent sharpening for both beginners and professionals. Versatile Blade Compatibility: Effective on stainless and high-hardness steel knives (not for ceramic or titanium). Non-Slip Mat Included: Adds safety and stability during sharpening. Reliable Japanese Quality: Each stone is inspected by both the factory and seller prior to shipping. [Specifications] FUKAMI #300 Coarse Sharpening Stone - Grit: #300 (Coarse) - Size: 180 × 60 × 20 mm (7.1" × 2.4" × 0.8") - Weight: Main 430g - Type: Soaking - Material: Ceramic (Vitrified) FUKAMI #1000 Medium Sharpening Stone - Grit: #1000 (Medium) - Size: 180 × 60 × 20 mm (7.1" × 2.4" × 0.8") - Weight: Main 430g - Type: Soaking - Material: Ceramic (Vitrified) FUKAMI #3000 Finishing Sharpening Stone - Grit: #3000 (Finishing) - Size: 180 × 60 × 20 mm (7.1" × 2.4" × 0.8") - Weight: Main 430g - Type: Soaking - Material: Ceramic (Vitrified) Planned by ALTWAYS.LLC and proudly manufactured in Japan. ✅ALTSTONE: Japanese Craft, Modern Edge In Japan, sharpening blades has never been just the work of professionals. For many years, people have used whetstones at home to keep their kitchen knives sharp—it’s a tradition deeply rooted in daily life. This culture has shaped the evolution of Japanese whetstones themselves. Brands like Shapton, King, Naniwa, and Suehiro have each developed their own technologies and philosophies, refining bonding methods, abrasive design, and sharpening feel. Japan has developed a particularly rich and refined sharpening culture. Few other countries offer such a wide variety of products tailored to different blade types, with such careful attention to sharpening feel and finish. In terms of materials, structure, and craftsmanship, Japanese sharpening stones continue to set a high standard globally. ALTSTONE offers products that reflect the refinement and subtlety of Japan’s sharpening culture. For example, our FUKAMI series is designed to handle a wide variety of blades—from stainless steel kitchen knives and carbon steel blades to blades with curved edges, like kitchen knives, and compact utility knives. By carefully selecting specifications such as hardness and surface texture, we aim to ensure a smooth and satisfying sharpening experience. Whether you’re just starting out or already familiar with sharpening, we focus on offering stones that are easy to use—yet precise enough that you can clearly feel the difference in sharpness after each session. Sharpening may not be flashy. But there’s something quietly special about the meal you prepare with a freshly sharpened blade. We hope that an ALTSTONE whetstone can be part of that small but meaningful change in your everyday cooking. ✅How to Use ALTSTONE Sharpening Stones ▶ Watch our sharpening tutorial on YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=v7rpC0RKRgI&t=12s

FUKAMI - Pro Power. Perfectly Compact for Home Use [English ver.] Includes English manual ✅ Coarse to medium sharpening — smooth, efficient, and compact. Designed for serious results at home. Ceramic whetstone set for coarse & medium (#300 / #1000) with Nagura The ALTSTONE FUKAMI whetstone set includes a #300 coarse grit and a #1000 medium grit stone. These Japanese-made ceramic sharpening stones offer efficient, splash-and-go sharpening performance for kitchen knives. Ideal for repair and daily edge maintenance in a compact, easy-to-use format. [Features] - High Grinding Power: WA abrasives deliver consistent sharpening performance with dense ceramic construction. - Versatile Application: Effective for both stainless and high-hardness steel kitchen knives. - Non-Slip Mat Included: Ensures safe and stable sharpening without a whetstone stand. - Thorough Inspection: Each item is quality-checked by both manufacturer and seller before shipping. [Specifications] FUKAMI300 – Coarse Sharpening Stone - Grit: #300 (Coarse) - Stone Size: 180 × 60 × 20 mm (7.1" × 2.4" × 0.8") - Nagura: 60 × 25 × 20 mm (2.4" × 1.1" × 0.8") - Weight: 430g (Main) / 70g (Nagura) - Material: Vitrified ceramic - Type: Soaking (for about 10 minutes ) FUKAMI1000 – Medium Sharpening Stone - Grit: #1000 (Medium) - Stone Size: 180 × 60 × 20 mm (7.1" × 2.4" × 0.8") - Nagura: 60 × 25 × 20 mm (2.4" × 1.1" × 0.8") - Weight: 430g (Main) / 70g (Nagura) - Material: Vitrified ceramic - Type: Saking (for about 10 minutes ) Planned by ALTWAYS.LLC and proudly manufactured in Japan. ✅ALTSTONE: Crafted for Sharpening Excellence in Japan In Japan, sharpening blades has never been just the work of professionals. For generations, people have used whetstones at home to maintain their kitchen knives — a tradition deeply woven into daily life. This culture shaped the development of Japanese whetstones. Brands like Shapton, King, Naniwa, and Suehiro have each refined bonding methods, abrasive quality, and sharpening feel to meet different needs. Japanese sharpening stones now set a high global standard for material quality, structure, and craftsmanship. ALTSTONE honors this legacy with the FUKAMI series—designed for a wide range of blades from stainless steel to carbon steel, including curved and utility edges. By controlling hardness and surface texture, we ensure a smooth, responsive sharpening experience. Whether you're just starting or already skilled, ALTSTONE stones help you achieve edges that cut cleaner and cook better. How to Sharpen a Knife with ALTSTONE ▶ Watch our sharpening tutorial on YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=v7rpC0RKRgI&t=12s

FUKAMI - Pro Power. Perfectly Compact for Home Use [English ver.] Includes English manual ✅ The #1000 grit sweet spot — versatile, efficient, and built in Japan for sharp, everyday performance. ALTSTONE FUKAMI #1000 Ceramic Whetstone without Nagura – Made in Japan Tired of dull kitchen knives? Rediscover the joy of effortless cutting with the ALTSTONE FUKAMI #1000—a medium grit ceramic whetstone designed for clean, precise sharpening at home. Whether you’re prepping daily meals or maintaining your favorite blades, this stone delivers professional results with ease. Made in Japan – Vitrified bonded ceramic whetstone crafted with precision. #1000 Medium Grit – Suitable for everyday kitchen knife maintenance. Sharp Results – Achieve razor-sharp edges for daily cooking needs. Double Quality Check – Inspected at factory and again before shipping. Specifications Grit: #1000 (Medium) Main Stone Size: 180 × 60 × 20 mm Weight: 430g (main) Bond: Vitrified Ceramic Use: Soaking Type Planned by ALTWAYS.LLC. Proudly manufactured in Japan. ✅ALTSTONE: Precision-engineered in Japan In Japan, sharpening blades has never been just the work of professionals. For many years, people have used whetstones at home to keep their kitchen knives sharp—it’s a tradition deeply rooted in daily life. This culture has shaped the evolution of Japanese whetstones themselves. Brands like Shapton, King, Naniwa, and Suehiro have each developed their own technologies and philosophies, refining bonding methods, abrasive design, and sharpening feel. Japan has developed a particularly rich and refined sharpening culture. Few other countries offer such a wide variety of products tailored to different blade types, with such careful attention to sharpening feel and finish. In terms of materials, structure, and craftsmanship, Japanese sharpening stones continue to set a high standard globally. ALTSTONE offers products that reflect the refinement and subtlety of Japan’s sharpening culture. For example, our FUKAMI series is designed to handle a wide variety of blades—from stainless steel kitchen knives and carbon steel blades to blades with curved edges, like kitchen knives, and compact utility knives. By carefully selecting specifications such as hardness and surface texture, we aim to ensure a smooth and satisfying sharpening experience. Whether you’re just starting out or already familiar with sharpening, we focus on offering stones that are easy to use—yet precise enough that you can clearly feel the difference in sharpness after each session. Sharpening may not be flashy. But there’s something quietly special about the meal you prepare with a freshly sharpened blade. We hope that an ALTSTONE whetstone can be part of that small but meaningful change in your everyday cooking. ✅How to Sharpen with ALTSTONE ▶ Watch our sharpening tutorial on YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=v7rpC0RKRgI&t=12s

FUKAMI - Pro Power. Perfectly Compact for Home Use [English ver.] Includes English manual ✅ The #3000 grit sweet spot — fine finishing, efficient, and built in Japan for razor-sharp performance. ALTSTONE FUKAMI FINE #3000 Ceramic Whetstone without Nagura – Made in Japan Want to take your edge to the next level? Refine and polish with the ALTSTONE FUKAMI FINE #3000—a fine grit ceramic whetstone designed for smooth, precise sharpening at home. Perfect for maintaining your favorite blades, this stone adds sharpness and refined cutting feel. Made in Japan – Vitrified bonded ceramic whetstone crafted with precision. #3000 Fine Grit – Suitable for polishing and finishing kitchen knives. Sharp Results – Achieve refined, razor-sharp edges for daily cooking needs. Double Quality Check – Inspected at factory and again before shipping. Specifications - Grit: #3000 (Fine) - Main Stone Size: 180 × 60 × 20 mm - Weight: 430g (main), - Bond: Vitrified Ceramic - Use: Soaking Type Planned by ALTWAYS.LLC. Proudly manufactured in Japan. ALTSTONE: Precision-engineered in Japan In Japan, sharpening blades has never been just the work of professionals. For many years, people have used whetstones at home to keep their kitchen knives sharp—it’s a tradition deeply rooted in daily life. This culture has shaped the evolution of Japanese whetstones themselves. Brands like Shapton, King, Naniwa, and Suehiro have each developed their own technologies and philosophies, refining bonding methods, abrasive design, and sharpening feel. Japan has developed a particularly rich and refined sharpening culture. Few other countries offer such a wide variety of products tailored to different blade types, with such careful attention to sharpening feel and finish. In terms of materials, structure, and craftsmanship, Japanese sharpening stones continue to set a high standard globally. ALTSTONE offers products that reflect the refinement and subtlety of Japan’s sharpening culture. For example, our FUKAMI series is designed to handle a wide variety of blades—from stainless steel kitchen knives and carbon steel blades to blades with curved edges, like kitchen knives, and compact utility knives. By carefully selecting specifications such as hardness and surface texture, we aim to ensure a smooth and satisfying sharpening experience. Whether you’re just starting out or already familiar with sharpening, we focus on offering stones that are easy to use—yet precise enough that you can clearly feel the difference in sharpness after each session. Sharpening may not be flashy. But there’s something quietly special about the meal you prepare with a freshly sharpened blade. We hope that an ALTSTONE whetstone can be part of that small but meaningful change in your everyday cooking. How to Sharpen with ALTSTONE ▶ Watch our sharpening tutorial on YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=v7rpC0RKRgI&t=12s

FUKAMI - Pro Power. Perfectly Compact for Home Use ✅ Coarse to medium sharpening — smooth, efficient, and compact. Designed for serious results at home. Ceramic whetstone set for coarse (#300) The ALTSTONE FUKAMI #300 coarse grit whetstone. These Japanese-made ceramic sharpening stones offer efficient, splash-and-go sharpening performance for kitchen knives. Ideal for repair and daily edge maintenance in a compact, easy-to-use format. [Features] - High Grinding Power: WA abrasives deliver consistent sharpening performance with dense ceramic construction. - Versatile Application: Effective for both stainless and high-hardness steel kitchen knives. - Thorough Inspection: Each item is quality-checked by both manufacturer and seller before shipping. [Specifications] FUKAMI300 – Coarse Sharpening Stone - Grit: #300 (Coarse) - Stone Size: 180 × 60 × 20 mm (7.1" × 2.4" × 0.8") - Weight: 430g (Main) - Material: Vitrified ceramic - Type: Soaking (for about 10 minutes ) ✅ALTSTONE: Crafted for Sharpening Excellence in Japan In Japan, sharpening blades has never been just the work of professionals. For generations, people have used whetstones at home to maintain their kitchen knives — a tradition deeply woven into daily life. This culture shaped the development of Japanese whetstones. Brands like Shapton, King, Naniwa, and Suehiro have each refined bonding methods, abrasive quality, and sharpening feel to meet different needs. Japanese sharpening stones now set a high global standard for material quality, structure, and craftsmanship. ALTSTONE honors this legacy with the FUKAMI series—designed for a wide range of blades from stainless steel to carbon steel, including curved and utility edges. By controlling hardness and surface texture, we ensure a smooth, responsive sharpening experience. Whether you're just starting or already skilled, ALTSTONE stones help you achieve edges that cut cleaner and cook better. How to Sharpen a Knife with ALTSTONE ▶ Watch our sharpening tutorial on YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=v7rpC0RKRgI&t=12s

FUKAMI – Pro Power. Perfectly Compact for Home Use ✅ The #1000 grit sweet spot — versatile, efficient, and built in Japan for sharp, everyday performance. ALTSTONE FUKAMI #1000 Ceramic Whetstone with Nagura – Made in Japan Tired of dull kitchen knives? Rediscover the joy of effortless cutting with the ALTSTONE FUKAMI #1000—a medium grit ceramic whetstone designed for clean, precise sharpening at home. Whether you’re prepping daily meals or maintaining your favorite blades, this stone delivers professional results with ease. Made in Japan – Vitrified bonded ceramic whetstone crafted with precision. #1000 Medium Grit – Suitable for everyday kitchen knife maintenance. Includes Nagura – Not just for cleaning; this tool refreshes the stone surface and restores cutting power by preventing clogging and maintaining optimal abrasiveness. Stable Sharpening – Rubber non-slip mat included. No separate stand required. Sharp Results – Achieve razor-sharp edges for daily cooking needs. Double Quality Check – Inspected at factory and again before shipping. Specifications - Grit: #1000 (Medium) - Main Stone Size: 180 × 60 × 20 mm - Nagura Size: 60 × 25 × 20 mm - Weight: 430g (main), 70g (Nagura) - Bond: Vitrified Ceramic - Use: Soaking Type - EAN: 4571506850155 - ASIN: B0BPGSKBM5 Planned by ALTWAYS.LLC. Proudly manufactured in Japan. ALTSTONE: Precision-engineered in Japan In Japan, sharpening blades has never been just the work of professionals. For many years, people have used whetstones at home to keep their kitchen knives sharp—it’s a tradition deeply rooted in daily life. This culture has shaped the evolution of Japanese whetstones themselves. Brands like Shapton, King, Naniwa, and Suehiro have each developed their own technologies and philosophies, refining bonding methods, abrasive design, and sharpening feel. Japan has developed a particularly rich and refined sharpening culture. Few other countries offer such a wide variety of products tailored to different blade types, with such careful attention to sharpening feel and finish. In terms of materials, structure, and craftsmanship, Japanese sharpening stones continue to set a high standard globally. ALTSTONE offers products that reflect the refinement and subtlety of Japan’s sharpening culture. For example, our FUKAMI series is designed to handle a wide variety of blades—from stainless steel kitchen knives and carbon steel blades to blades with curved edges, like kitchen knives, and compact utility knives. By carefully selecting specifications such as hardness and surface texture, we aim to ensure a smooth and satisfying sharpening experience. Whether you’re just starting out or already familiar with sharpening, we focus on offering stones that are easy to use—yet precise enough that you can clearly feel the difference in sharpness after each session. Sharpening may not be flashy. But there’s something quietly special about the meal you prepare with a freshly sharpened blade. We hope that an ALTSTONE whetstone can be part of that small but meaningful change in your everyday cooking.

Pro Power. Perfectly Compact for home use ALTSTONE FUKAMI #3000 Finishing Whetstone w/ Nagura | Japanese Sharpening Stone [Made in Japan] This ALTSTONE FUKAMI #3000 fine finishing whetstone is manufactured by Suehiro in Japan. It comes with a Nagura stone for surface refreshing and a high-grip non-slip mat. [High Grinding Power] Vitrified ceramic bonded with WA abrasives provides excellent sharpening feel and efficiency—ideal even for beginners. [Steel Compatibility] Suitable for most kitchen knives made of stainless or high-carbon steel. Not for ceramic or titanium blades. [Non-Slip Mat Included] A durable rubber mat is included, chosen to work well with stainless surfaces. No whetstone stand needed—sharpen safely anywhere. [Thorough Inspection] Each stone is double-checked—once by the manufacturer and again before shipment to ensure quality. ✅Specifications - Grit: #3000 (Fine finishing) - Main Stone Size: 180 × 60 × 20 mm (7.1" × 2.4" × 0.8") - Nagura Size: 60 × 25 × 20 mm (2.4" × 1.1" × 0.8") - Weight: Main stone 430g / Nagura 70g - Type: Soaking stone - Material: Vitrified ceramic - EAN(JAN): 4571506850582 - ASIN: B0D8ZGMTG5 Planned by ALTWAYS.LLC and proudly manufactured in Japan. ✅ALTSTONE: Precision-engineered in Japan In Japan, sharpening blades has never been just the work of professionals. For many years, people have used whetstones at home to keep their kitchen knives sharp—it’s a tradition deeply rooted in daily life. This culture has shaped the evolution of Japanese whetstones themselves. Brands like Shapton, King, Naniwa, and Suehiro have each developed their own technologies and philosophies, refining bonding methods, abrasive design, and sharpening feel. Japan has developed a particularly rich and refined sharpening culture. Few other countries offer such a wide variety of products tailored to different blade types, with such careful attention to sharpening feel and finish. In terms of materials, structure, and craftsmanship, Japanese sharpening stones continue to set a high standard globally. ALTSTONE offers products that reflect the refinement and subtlety of Japan’s sharpening culture. For example, our FUKAMI series is designed to handle a wide variety of blades—from stainless steel kitchen knives and carbon steel blades to blades with curved edges, like kitchen knives, and compact utility knives. By carefully selecting specifications such as hardness and surface texture, we aim to ensure a smooth and satisfying sharpening experience. Whether you’re just starting out or already familiar with sharpening, we focus on offering stones that are easy to use—yet precise enough that you can clearly feel the difference in sharpness after each session. Sharpening may not be flashy. But there’s something quietly special about the meal you prepare with a freshly sharpened blade. We hope that an ALTSTONE whetstone can be part of that small but meaningful change in your everyday cooking.

Pro Power. Perfectly Compact for home use ALTSTONE FUKAMI #5000 Extra Fine Finishing Whetstone w/ Nagura | Japanese Sharpening Stone [Made in Japan] This ALTSTONE FUKAMI #5000 extra fine finishing whetstone is manufactured by Suehiro in Japan. It comes with a Nagura stone for surface refreshing and a high-grip non-slip mat. [High Grinding Power] Vitrified ceramic bonded with WA abrasives provides excellent sharpening feel and efficiency—ideal even for beginners. [Steel Compatibility] Suitable for most kitchen knives made of stainless or high-carbon steel. Not for ceramic or titanium blades. [Non-Slip Mat Included] A durable rubber mat is included, chosen to work well with stainless surfaces. No whetstone stand needed—sharpen safely anywhere. [Thorough Inspection] Each stone is double-checked—once by the manufacturer and again before shipment to ensure quality. ✅Specifications - Grit: #5000 (Extra Fine finishing) - Main Stone Size: 180 × 60 × 20 mm (7.1" × 2.4" × 0.8") - Nagura Size: 60 × 25 × 20 mm (2.4" × 1.1" × 0.8") - Weight: Main stone 430g / Nagura 70g - Type: Soaking stone - Material: Vitrified ceramic Planned by ALTWAYS.LLC and proudly manufactured in Japan. ✅ALTSTONE: Precision-engineered in Japan In Japan, sharpening blades has never been just the work of professionals. For many years, people have used whetstones at home to keep their kitchen knives sharp—it’s a tradition deeply rooted in daily life. This culture has shaped the evolution of Japanese whetstones themselves. Brands like Shapton, King, Naniwa, and Suehiro have each developed their own technologies and philosophies, refining bonding methods, abrasive design, and sharpening feel. Japan has developed a particularly rich and refined sharpening culture. Few other countries offer such a wide variety of products tailored to different blade types, with such careful attention to sharpening feel and finish. In terms of materials, structure, and craftsmanship, Japanese sharpening stones continue to set a high standard globally. ALTSTONE offers products that reflect the refinement and subtlety of Japan’s sharpening culture. For example, our FUKAMI series is designed to handle a wide variety of blades—from stainless steel kitchen knives and carbon steel blades to blades with curved edges, like kitchen knives, and compact utility knives. By carefully selecting specifications such as hardness and surface texture, we aim to ensure a smooth and satisfying sharpening experience. Whether you’re just starting out or already familiar with sharpening, we focus on offering stones that are easy to use—yet precise enough that you can clearly feel the difference in sharpness after each session. Sharpening may not be flashy. But there’s something quietly special about the meal you prepare with a freshly sharpened blade. We hope that an ALTSTONE whetstone can be part of that small but meaningful change in your everyday cooking.