ALTSTONE | 深(FUKAMI) #8000 超仕上げ砥石 包丁研ぎ用 滑らかな研ぎ味 コンパクトサイズ セラミック砥石 名倉・滑止マット付き 日本製 4571506850254

ALTSTONE 深 FUKAMI #8000（超仕上げ）

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■ シリーズ内での位置づけ
深シリーズ最高番手の超仕上げです。#1000で刃を作り、#3000〜#5000を経てから仕上げると効果を実感しやすい番手です。
・鏡面を追い込むなら硬口の「凛#8000」「凛#10000」も候補
・和包丁の霞（かすみ）仕上げなら「層一層#6000／#8000」へ
・3シリーズ（深・凛・層一層）の選び方は比較ガイドをどうぞ
https://shop.toishiya-ao.com/blog/2026/07/04/000340

【国産】日本製のセラミック砥石。超仕上砥石（#8000）に名倉砥石がセットになっています。国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。

【8000番】切れ味を追求する人へ。超仕上8000番の砥石です。肉や魚の切れ味を追求したい方にお勧めの番手です。

【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。

【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。

【滑り止めマット付き】キッチン回りでもすぐに包丁を研ぐことができるよう、滑り止めマットが付属しています。滑りを防ぐゴムは、数十種類の中からキッチンのステンレスに合う厳選したものを使用しており、簡易ながら高性能の滑り止めです。砥石台を持っていない人でもすぐに研ぎ始めることができます。

【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。

■ 仕様
【粒度】本体#8000／名倉#8000
【サイズ】本体180×60×20mm
【サイズ】名倉28×60×20mm
【研磨剤】WA（ホワイトアランダム）
【製法】焼成（ビトリファイド）
【吸水性】あり（使用前 約10分浸水）
【生産国】日本

■ お手入れ
・砥面が凹んだら修正砥石で面直しをしてください。
・目詰まりや食いつき低下は、付属の名倉で砥面をひと擦りすると回復します。
・付属の名倉も吸水タイプです。使用前に本体とともに浸水させてください。
・使用後はよく乾かして保管してください。

■ ご購入ガイド
・送料：全国一律無料（基本はクリックポスト。在庫状況や同梱の有無により宅配便となる場合があります）
・発送：土日祝日は発送を行っておりません。休日前日のご注文は休日明けの発送となります。
・表示価格はすべて税込です。
・領収書（インボイス対応）：発送後に届く「インボイスを発行しました」メールが適格請求書を兼ねます。
・万一の不良や破損には、当店が責任をもって対応いたします（商品到着後90日以内・送料当店負担）。
・SOLD OUT表示の際は、商品ページの「入荷お知らせ」にご登録いただくと再入荷時に通知が届きます。

■ あわせて
・3シリーズの選び方ガイド → https://shop.toishiya-ao.com/blog/2026/07/04/000340
・仕上げ砥石で光らせるか、曇らせるか → https://shop.toishiya-ao.com/blog/2026/05/27/005610
・深シリーズ一覧 → https://shop.toishiya-ao.com/categories/5359215
・シンクで安定して研げる砥石台 → https://shop.toishiya-ao.com/categories/5621438