2023/12/10 13:33
こんにちは。ALTSTONEです。「ALTSTONEの砥石はセラミック砥石です」という説明で販売させていただいております。考えてみると、シャプトンさんの刃の黒幕もセラミック砥石、ナニワさんの超セラもセラミック砥石...
2023/12/08 23:03
こんにちは。ALTSTONEです。ALTSTONEでは砥石単体で販売しているものの他に、名倉砥石を一緒にで販売しているセット商品もあります。その名倉砥石について、使い方がわからないという声をいくつかいただきました...
2023/12/03 18:40
こんにちは。ALTSTONEです。ALTSTONEは「深(FUKAMI)」から始まりました。「ALTSTONE」ブランドの砥石は2021年から砥石の販売を始めています。現在の「深(FUKAMI)」シリーズがそれです。そして、今年2023年か...
2023/12/03 15:41
こんにちは。ALTSTONEです。砥石の「硬さ」については、巷で色々な情報が乱れ飛んでいるように思います。例えば、「ステンレスなど柔らかい鋼材包丁には柔らかい砥石がよい、ハガネなどのの硬い包丁には硬い砥石...
2023/12/03 13:45
こんにちは。ALTSTONEです。砥石の粒度(番手)とは、砥石に含まれる砥粒の大きさのことです。砥石の番手は「#」に続く数字で表され、この数字が大きいほど粒度が細かく(細目)、数字が小さいほど粒度が粗い(荒...